李晓凤，女，工学硕士，副教授，双师型教师。

现从事电力电子技术、电气控制与PLC应用、自动控制原理等课程的教学工作。主持山东省教改项目1项，教育部产学研项目1项，发表国家级和省级论文5篇，其中核心论文1篇，参编教材3部，授权专利2项，参与各级课题多项。多次指导学生参加各项技能大赛并取得优异成绩。作为课程负责人建设完成了《电力电子技术》课程的线上课程制作及运行，并获得了2021年山东省继续教育数字化优质课程，作为主讲老师参与了《自动控制原理》和《数字电子技术》线上课程的录制。曾获得了潍坊市科学技术进步奖二等奖。

曾先后获潍坊科技学院优秀教师、优秀毕业设计指导教师、巾帼明星等称号。